我國餐飲企業(yè)數(shù)量眾多，而記賬報稅又是企業(yè)必須要進行的一項工作。因而，近年來，有關餐飲公司賬務如何處理問題越來越受到企業(yè)經(jīng)營者和財務人員重視。那么，餐飲公司如何記賬？其記賬流程如何？接下來，本文將對此進行說明。

　　一般而言，餐飲公司賬務處理需按如下操作來進行。在日常經(jīng)營管理過程中，餐飲公司記賬具體要求如下：

　　1、餐飲企業(yè)購買菜肉等原材料，如對方能提供正規(guī)發(fā)票，則菜肉等可直接計入“主營業(yè)務成本”。如果餐飲公司自有庫房，米油、調(diào)料等可先記入“原材料”，領用時記入“主營業(yè)務成本”，如果沒有庫房，對方也能提供正規(guī)發(fā)票，則也可直接記入“主營業(yè)務成本”。另外，餐飲公司在日常經(jīng)營過程中使用的煤氣，可記入“營業(yè)費用——燃氣費”。

　　2、餐飲公司購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結轉成本；

　　3、廚師的工資記入“營業(yè)費用——工資”，不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業(yè)費用——工資”。另外其他管理人員需記入“管理費用——工資”。一般情況下，工資要先計提。

　　4、餐飲公司裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限參考租賃合同年限。

　　5、入庫時，分錄：

　　借：主營業(yè)務成本/原材料/庫存商品

　　貸：應付賬款XX公司

　　付款時：

　　貸：應付賬款XX公司

　　貸：銀行存款/現(xiàn)金

　　餐飲公司在日常交易往來中，不管對方是什么樣的單位，都應該要求對方提供正規(guī)發(fā)票，如果沒有，相應的材料則不能記入成本費用。以上為餐飲公司記賬具體操作說明，那么，餐飲公司進行賬務處理，其記賬流程究竟如何呢？

　　一般而言，餐飲公司記賬流程大致遵循：（1）對出納轉過來的各類原始記賬憑證進行審核，這些憑證的種類有很多，如收貨單、領料單、銀行結算憑證、各種報銷單據(jù)等，財務人員需要對憑證名稱、填制日期、憑證編號、業(yè)務內(nèi)容、數(shù)量、金額等事項進行檢查，以確保其填制規(guī)范且有效。然后，在審核無誤后，開始編制記賬憑證。（2）根據(jù)記賬憑證登記各種明細分類賬。餐飲公司賬簿科目主要設置現(xiàn)金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、庫存商品、固定資產(chǎn)、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款等，科目可根據(jù)需要增減，餐飲公司登記明細賬，需根據(jù)各類記賬憑證填寫相應賬目。（3）月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行匯總，編制記賬憑證匯總表，根據(jù)記賬憑證匯總表登記總賬。（4）結賬、對賬。在完成記賬相關工作后，餐飲公司財務人員還需要及時完成結賬、對賬工作，務必做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。（5）編制會計報表。會計報表是對日常核算的資料按一定的表格形式進行匯總反映和綜合反映的報告文件。餐飲企業(yè)在完成記賬相關工作后，還需要按要求編制會計報表，并及時完成納稅申報等工作。

　　以上為餐飲公司如何記賬及記賬流程具體說明，餐飲公司在日常經(jīng)營管理過程中，需要高度重視企業(yè)賬務處理相關工作，這樣才可以確保餐飲企業(yè)的財務安全，同時也才能夠實現(xiàn)企業(yè)更加規(guī)范、有序地發(fā)展。